“Zonder vlees, maar vol smaak.”

In een klein dorpje at iedereen elke dag vlees. Behalve Noor. Zij had een moestuin vol kleuren—rode tomaten, groene boontjes, paarse wortels. Mensen lachten een beetje om haar simpele maaltijden.

Op een dag viel de stroom uit en bleven de winkels leeg. De paniek groeide, maar Noor liep rustig haar tuin in. Ze kookte soep, maakte salades en deelde uit aan het hele dorp.

Toen ze aten, viel het stil. Het was… heerlijk.

Sindsdien zeiden ze daar:
“Wie goed voor de aarde zorgt, zorgt dat de aarde goed voor jou zorgt.”

Fankaasoo

Is een volledig veganistisch eetwinkel en minirestaurant gevestigd in Groningen. De zaak is gespecialiseerd in authentiek West-Afrikaans (met name Gambiaans) soulfood en Afrikaanse fusion gerechten.

 

Locatie: 

Graaf Adolfstraat 48, 9717 EH Groningen

De Herbivoor 

Is een biologisch en veganistisch lunchcafé en restaurant gelegen aan het Gedempte Zuiderdiep in de binnenstad van Groningen. Het restaurant richt zich op natuurlijke voeding en maakt uitsluitend gebruik van biologische en seizoensgebonden producten. 

 

Locatie: 

Gedempte Zuiderdiep 53, 9711 HB Groningen

MAHALO 

Is een biologisch en volledig plantaardig restaurant aan de rand van het Noorderplantsoen in Groningen. De naam betekent "bedankt" in het Hawaïaans.

 

Locatie: 

Verlengde Grachtstraat 1, 9717 GD Groningen

LUST

Is een populair 100% veganistisch restaurant en café in het centrum van Groningen, bekend om zijn hartige plantaardige burgers en huisgemaakte friet. Het bevindt zich aan de Oude Kijk in Het Jatstraat 58, vlakbij de universiteit. 

 

Locatie: 

Oude Kijk in Het Jatstraat 58, 9712 EL Groningen 

Wie groen eet, leeft compleet. Kijk dus verder!